Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (Baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi

QR Code

Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (Baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi

Bibliographic Details
Main Author:	Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh (Author)
Corporate Author:	Universiti Kebangsaan Malaysia Faculty Sciences and Technology
Format:	Book
Language:	Malay
Subjects:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Faculty Sciences and Technology > Dissertations Bread Dissertations, Academic

Similar Items

Bioactivity of Baeckea Frutescens L. againts human Pathogenic bacteria and cancerous cell lines
by: Norlily Sharni Ahmad

Bagaimana mikropemproses berfungsi
by: Wyant, Gregg
Published: (1996)

Bagaimana komputer berfungsi
by: White, Ron
Published: (1996)

Roti, kek, [dan] pastri
by: Norani Sidek
Published: (1999)

Cara mudah membuat roti
by: Hanirah Mohamad Nur, et al.
Published: (2011)

Pengenalan kendalian pengeringan secara industri
by: Keey, Roger B., et al.
Published: (1990)

Teknologi maklumat dan penggunaannya
by: Rusli Haji Abdullah
Published: (2003)

Tubuh dan bagaimana ia berfungsi
by: Parker, Steve
Published: (1995)

Variasi roti klasik & moden langkah demi langkah
by: Khairi Mansor

Pengenalan penjelmaan Laplace dan penggunaannya
by: Muhammad Nor Mohamad
Published: (1990)

Kasmaran cinta dan sepotong roti bakar
Published: (2011)

Daun-daun kemarau ceretra dan kuntuman puisi Sabar Bohari seorang seniman rakyat
by: Shamsul Amri Baharuddin 1951-
Published: (1982)

Development of encapsulated air microparticles using spray drying and sessile single droplet drying
by: Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh

Pengekstrakan senarai bahan daripada perisian AutoCad 2000
by: Norlina Udin @ Kamaruddin
Published: (2004)

Teknologi pengeringan hasil pertanian di Malaysia : konsep, status, ke arah penggunaan teknologi tenaga suria
by: Muhammad Yusof Hj. Othman
Published: (1991)

Sayuran daun
by: Warsito 1940-, et al.
Published: (1977)

Pertanyaan dalam bahasa Arab dan analisis penggunaannya dalam al-Quran
by: Talib Abdul Rahman

Ilmu matematik permulaan dan penggunaannya dalam sains hayat dan perubatan
by: Shaharir Mohamad Zain 1948-
Published: (1982)

Penstrukturan data bagi video asas menggunakan kaedah formal untuk pengekstrakan dan perbandingan video
by: Fadilah Harun

Khasiat ubat-ubatan dari daun
by: M. Syarif
Published: (1989)

Kaedah penyelidikan penggunaannya dalam pemasaran
by: Supranto, J. (Johannes) 1939-
Published: (1986)

Kembara kehidupan dari atap rumbia ke gedung diplomat
by: Ismail Ibrahim Dato' 1937-
Published: (2010)

Peranti zink oksida penggunaannya dalam elektronik dan optoelektronik
by: Mat Johar Abdullah
Published: (2009)