Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (Baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi

Bibliographic Details
Main Author: Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh (Author)
Corporate Author: Universiti Kebangsaan Malaysia Faculty Sciences and Technology
Format: Book
Language:Malay
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000088163
008 150316s2014 my may
040 |a UniSZA  |e rda 
050 0 0 |a TX769  |b .T46 2014 
090 0 0 |a TX769  |b .T46 2014 
100 0 |a Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh  |e author 
245 1 0 |a Kesan parameter pengekstrakan dan kaedah pengeringan ke atas kandungan fenolik dan aktiviti antioksida daun cucur atap (Baeckea frutescens) serta penggunaannya dalam penghasilan roti berfungsi  |c Tengku Farizan Izzi binti Che Ku Jusoh 
264 0 |c 2014 
300 |a xix, 170 leaves  |b ill. (some col.)  |c 30 cm 
336 |a text  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier 
610 2 0 |a Universiti Kebangsaan Malaysia  |v Faculty Sciences and Technology  |x Dissertations 
650 0 |a Bread 
650 0 |a Dissertations, Academic 
710 2 |a Universiti Kebangsaan Malaysia  |b Faculty Sciences and Technology 
999 |a 1000163895  |b Thesis  |c Reference  |e Tembila Campus