Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon
Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya, kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembung...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Research Reports |
| Language: | English |
| Published: |
Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/ |
| _version_ | 1848802527182585856 |
|---|---|
| author | Abang Sulaiman, Abang Salleh Mohd Amran, Hasbullah Wan Ariffin, Wan Yon |
| author_facet | Abang Sulaiman, Abang Salleh Mohd Amran, Hasbullah Wan Ariffin, Wan Yon |
| author_sort | Abang Sulaiman, Abang Salleh |
| building | UiTM Institutional Repository |
| collection | Online Access |
| description | Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama
Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya,
kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak
mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan,
pengendalian dan pengangkutan mengikut Syarak. la telah digariskan oleh JAKIM
dan jabatan-jabatan agama Islam negeri. Maka kajian ini diwujudkan adalah untuk
mengkaji sejauh mana persepsi masyarakat Islam Kuching Sarawak khasnya dalam
menyedari dan mengenali tindakan mereka dalam menangani isu berasaskan daging
ayam halal di sekitar mereka. Ini kerana isu berkaitan dengan penandaan HALAL
masih lagi menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Masih berlaku
penyelewengan atau kecuaian yang tidak disedari sama ada dilakukan oleh pengusaha
Islam atau bukan Islam. Disebabkan wujudnya pengusaha yang kurangnya
pengetahuan agama, kesedaran, tidak sensitif dan pemantauan pihak berwajib maka,
aktiviti rutin dirasakan tidak membawa was-was kepada pengguna Islam lain. |
| first_indexed | 2025-11-14T21:24:46Z |
| format | Research Reports |
| id | uitm-1403 |
| institution | Universiti Teknologi MARA |
| institution_category | Local University |
| language | English |
| last_indexed | 2025-11-14T21:24:46Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA |
| recordtype | eprints |
| repository_type | Digital Repository |
| spelling | uitm-14032018-03-22T09:10:33Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/ Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon Abang Sulaiman, Abang Salleh Mohd Amran, Hasbullah Wan Ariffin, Wan Yon Malaysia Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya, kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan, pengendalian dan pengangkutan mengikut Syarak. la telah digariskan oleh JAKIM dan jabatan-jabatan agama Islam negeri. Maka kajian ini diwujudkan adalah untuk mengkaji sejauh mana persepsi masyarakat Islam Kuching Sarawak khasnya dalam menyedari dan mengenali tindakan mereka dalam menangani isu berasaskan daging ayam halal di sekitar mereka. Ini kerana isu berkaitan dengan penandaan HALAL masih lagi menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Masih berlaku penyelewengan atau kecuaian yang tidak disedari sama ada dilakukan oleh pengusaha Islam atau bukan Islam. Disebabkan wujudnya pengusaha yang kurangnya pengetahuan agama, kesedaran, tidak sensitif dan pemantauan pihak berwajib maka, aktiviti rutin dirasakan tidak membawa was-was kepada pengguna Islam lain. Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA 2006 Research Reports NonPeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/1/LP_ABANG%20SULAIMAN%20ABANG%20SALLEH%2006_5%201.pdf Abang Sulaiman, Abang Salleh and Mohd Amran, Hasbullah and Wan Ariffin, Wan Yon (2006) Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon. (2006) [Research Reports] <http://terminalib.uitm.edu.my/1403.pdf> (Submitted) |
| spellingShingle | Malaysia Abang Sulaiman, Abang Salleh Mohd Amran, Hasbullah Wan Ariffin, Wan Yon Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title | Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title_full | Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title_fullStr | Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title_full_unstemmed | Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title_short | Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon |
| title_sort | persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di kuching, sarawak / abang sulaiman bin abang salleh , mohd amran bin hasbullah , wan ariffin bin wan yon |
| topic | Malaysia |
| url | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/ |