Kesan perencatan fitat terhadap bioavailabiliti kalsium, ferum dan zink dalam produk kacang soya tempatan

QR Code

Kesan perencatan fitat terhadap bioavailabiliti kalsium, ferum dan zink dalam produk kacang soya tempatan

Kajian ini dijalankan untuk menentukan kesan perencatan fi tat terhadap bioavailabiliti kalsium (Ca), ferum (Fe) dan zink (Zn) dalam produk kacang soya tempatan terpilih. Fitat menyebabkan kesan perencatan terhadap penyerapan mineral seperti Ca, Fe dan Zn dengan membentuk kompleks yang tidak larut...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Hasnah Haron, Norfasihah Raob, Tan, Mei Chen
Format:	Article
Language:	English
Published:	penerbit ukm 2013
Subjects:	RA Public aspects of medicine
Online Access:	http://journalarticle.ukm.my/6835/ http://journalarticle.ukm.my/6835/1/Kesan_Perencatan_Fitat_Terhadap_Bioavailabiliti.pdf

Similar Items

Tanaman kacang soya
by: Othman, Abdul Ghaffar
Published: (2012)

Kesan pengolahan ,kalsium terhadap kualiti buah betik tempatan
by: Bukhari, Noriha
Published: (1998)

PELAJAR HASILKAN BURGER OKARA DARI HAMPAS KACANG SOYA
by: MPRC, Pusat Media & Perhubungan Awam
Published: (2016)

Peranan saiz nanozarah zink oksida dalam prestasi pemangkinan foto, perencatan bakteria dan ketoksikan
by: Rafidah Abd Rahman,, et al.
Published: (2024)

Penyingkiran Ammonia, Cod, Ferum Dan Zink Dengan Menggunakan Kombinasi Zeolit Dan Karbon Teraktif
by: Terry, Solle Sudar
Published: (2005)

Kesan potasy, kalsium dan magnesium ke atas hasil bijian, kandungan protin dan minyak kacang tanah (Arachis hypogaea L.)
by: Zainal Abidin, Mohamad ldris, et al.
Published: (1983)

Kesan perencatan madu gelam terhadap kehilangan tulang pada tikus periodontitis
by: Afifah-Radiah Fauzi,, et al.
Published: (2016)

Kalsium elak Osteoporosis
by: Berita Harian,
Published: (2008)

Keperluan Kalsium Wanita
by: Mingguan Malaysia,
Published: (2008)

Kesan Zink Oksida (Zno) Ke Atas Sifat Seramik Hidroksiapatit
by: Abdullah, Hasan Zuhudi
Published: (2002)

Kesan Agen Pengkupel Multifungsi Titanat Terhadap Polipropilena Terisi Kalsium Karbonat.
by: Ariffin, Azlan, et al.
Published: (2006)

Wanita Abaikan Keperluan Kalsium
by: Utusan Malaysia, Meran Abu Bakar
Published: (2008)

Penerimaan dan penggunaan produk soya dalam kalangan pengguna Semenanjung Malaysia
by: Maizura Murad,, et al.
Published: (2014)

Patriotisme produk tempatan
by: Shakil Hameed, Noor Mohamad
Published: (2020)

Keadeh Olahan Fizikal Menggunakan Media Zeolit Dan Karbon Teraktif Dalam Menyingkirkan Amminia Dan Logam Berat (Ferum Dan Zink) Dari Larut Lesapan Semiaerobik Tapak
by: Rasaik, Faisal
Published: (2005)

Keupayaan membran Ferum (III)-Kitosan sebagai elektrod pemilihan ion ferum(III).
by: Abu Hasan, Zalena
Published: (1995)

Formulation of aquafeed from soya solid waste (soya hampas
by: Agus Fery Budi Hartono, Mamat Nurhan
Published: (2015)

Kesan masa pengeraman nanozarah zink oksida yang dihasilkan menggunakan afrons gas koloid
by: Saifful Kamaluddin Muzakir,, et al.
Published: (2011)

Produk USB buatan tempatan
Published: (2008)

Pengistilahan produk kecantikan tempatan
by: Lope Zainal Abidin, Nawal Hanim
Published: (2015)

Ciri Kekenyalan dan Kesan Rawatan Haba ke Atas Siri Kaca Plumbum Zink Fosfat
by: Matori, Khamirul Amin
Published: (2001)

Ais kacang 'cairkan' pengunjung
by: Rosniza, Mohd Taha
Published: (2015)

Tempe, burger kacang hijau
by: Md Sani, Mohd Sabran
Published: (2013)

Tips tanam kacang hijau
by: Othman, Abdul Ghaffar

Pelajar UPM hasilkan produk jus tembikai susu soya guna teknologi ‘High Pressure Processing’
by: Kamarul Arefin, Nur Syamila
Published: (2022)

Membandingkan kesan antara fraksi-kaya tokotrienol, kalsium dan estrogen terhadap metabolisme tulang tikus terovariektomi
by: Norliza Muhammad,, et al.
Published: (2013)

Kesan penambahan protein soya terhadap pengerasan & kekuatan mampatan simen brushit-HA
by: Mohd Hafiz Jumal,, et al.
Published: (2011)

BacteNina produk probiotik tempatan
by: Nor Azma, Laila
Published: (2019)

Program Penyelidikan Perkasa Produk Tempatan.
by: Utusan Sarawak
Published: (2013)

Pupuk semangat cintakan produk tempatan
by: Shakil Hameed, Noor Mohamad
Published: (2018)

Kesan Pengapuran ke Atas Pertumbuhan dan Pengeluaran Hasil Jagung dan Kacang Tanah
by: Mat Arshad, Adzemi
Published: (1990)

Kesan nisbah mol CaO/P2O5 ke atas penghabluran kaca kalsium fosfat
by: Mohamad Juoi, Jariah
Published: (2000)

Keberkesanan Baja Kalsium dan Pengairan Terhadap Kandungan Kalsium dalam Tisu Tanaman Mangga (Mangifera Indica, L) Pada Tanah Berkapur
by: Md Noor, Mohd Razi
Published: (1996)

Koye kacang powder forming machine
by: Shamsudin, Rosnah, et al.
Published: (2013)

Tampung hidup dengan jual kacang
by: Azmi, Mohammad Shahemy
Published: (2018)

Sains Pemakanan: Kacang Lindungi Jantung?
by: Azmi, Norfarizan Hanoon Noor, et al.
Published: (2018)

Tips tanam kacang panjang merah
by: Mahat, Zaliza
Published: (2011)

Soya/alginate interactions in extrusion cooking
by: Oates, Christopher G,
Published: (1988)

Buat mi guna hampas soya
by: Md Sani, Mohd Sabran
Published: (2014)

Dulu jual kacang, sekarang cetak baju
by: Sinar Harian
Published: (2019)