Keunikan Kerabu Beronok: permata tersembunyi dalam landskap gastronomi Langkawi
Langkawi, yang dikenali sebagai "Permata Kedah," menawarkan keunikan gastronomi melalui hidangan tradisional seperti Kerabu Beronok. Namun, makanan tradisional ini kurang mendapat pendedahan dalam industri pelancongan, sekali gus mengancam kelangsungan warisan gastronomi tempatan. Oleh itu...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2025
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/25370/ http://journalarticle.ukm.my/25370/1/608_616%20Keunikan%20Kerabu%20Beronok%20Permata%20Tersembunyi%20dalam%20Landskap%20Gastronomi%20Langkawi.pdf |