Amalan keselamatan makanan dalam kalangan pengendali makanan
Pengendalian makanan yang tidak selamat adalah faktor utama yang sering dikaitkan dengan kejadian penyakit bawaan makanan. Berjuta manusia di seluruh dunia jatuh sakit dan ramai antaranya meninggal dunia akibat memakan makanan yang tidak selamat. Status pengendalian makanan berkait rapat dengan taha...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2020
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/15501/ http://journalarticle.ukm.my/15501/1/38562-125940-1-PB.pdf |