Penentuan asid hidrosianik (anti nutrisi) di dalam buah nipah (Nypa fruticans)
Kajian tentang kandungan anti-nutrisi asid hidrosianik telah dijalankan ke atas buah nipah (Nypa fruticans). Analisis melibatkan sampel sabut, biji buah dan air nira Nypa fruticans yang diambil daripada tiga lokasi berbeza di Semenanjung Malaysia iaitu di Seberang Perak (Perak), Merchang (Terengganu...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Journal |
| Published: |
Malaysian Journal of Analytical Sciences, Malaysian Analytical Sciences Society (ANALIS)
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.myjurnal.my/public/article-view.php?id=16999 |