Halal lagi baik : ketahui kandungan makanan anda
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
Kuala Lumpur :
Dewan Bahasa dan Pustaka
2020
|
| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. Halalan tayyiban dari sudut islam dan sains
- 2. Isu makanan halal malaysia
- 3. Kawalan makanan halal dan hal ehwal pemakanan di Malaysia
- 4. Kekal cergas dengan pemakanan sihat dan halal
- 5. Kod E,pengemulsi,alkohol dan lemak haiwan
- 6. Gelatin,plasma darah dan terbitannya serta transglutaminase
- 7. Keju,wei dan organisma terubah suai genetik
- 8. Pengesanan unsur haram melalui asid deoksiribonukliek
- 9. Cabaran dalam menangani isu halal haram dalam makanan.