الزيوت الغذائية واستخداماتها

Bibliographic Details
Main Author: Weiss, Theodore J. (Author)
Other Authors: قحطاني، حسن بن عبدالله محمد آل سرحان (Translator), وراقي، احمد جمال الدين (Translator)
Format: Book
Language:Arabic
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000097521
005 20191128093000.0
008 191104s1997 su ara
020 |a 9960056058 
040 |a UniSZA   |e rda 
050 0 0 |a TP670   |b .W45 1994 
090 0 0 |a TP670   |b .W45 1994 
100 1 |a Weiss, Theodore J. ,   |e author 
245 1 2 |a الزيوت الغذائية واستخداماتها   |c تأليف Theodore J. Weiss, ترجمة الدكتور حسن بن عبدالله محمد آل سرحان القحطاني، مراجعة الدكتور احمد جمال الدين الوراقي 
264 0 |a الرياض :   |b جامعة الملك سعود   |c 1994 
300 |a 513 pages :   |b illustrations ;   |c 24cm. 
336 |a text   |2 rdacontent 
337 |a unmediated   |2 rdamedia 
338 |a volume   |2 rdacarrier 
500 |a This translation of food oils and their uses 
504 |a Includes bibliographical references 
650 0 |a Oils and fats, Edible 
700 1 |a قحطاني، حسن بن عبدالله محمد آل سرحان ,   |e translator 
700 1 |a وراقي، احمد جمال الدين ,   |e translator 
999 |a 1000178085   |b Book   |c OPEN SHELF (30 DAYS)   |e Gong Badak Campus