تصنيع الفواكه و الخضراوات : تحسين الجودة

Bibliographic Details
Other Authors: Jongen, W. M. F. (Editor), جهيمي، فهد بن يحيى (Translator), شايب، أسماعيل بن عيسى (Translator)
Format: Book
Language:Arabic
Published: الرياض : جامعة الملك سعود 2014
Edition:الطبعة الاولى
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000097343
005 20221201093000.0
008 191006s2014 su ara
020 |a 9786035072076 
020 |a 9786035072083 
040 |a UniSZA   |e rda 
050 0 0 |a TP440   |b .T37 2014 
090 0 0 |a TP440   |b .T37 2014 
100 1 |a Jongen, W. M. F. ,   |e editor 
245 1 0 |a تصنيع الفواكه و الخضراوات :   |b تحسين الجودة   |c تحرير Wim Jongen, ترجمة د. فهد بن يحيى الجهيمي، د. اسماعيل بن عيسى الشايب 
250 |a الطبعة الاولى 
264 1 |a الرياض :   |b جامعة الملك سعود   |c 2014 
300 |a 2 volumes ;   |c 25 cm. 
336 |a text   |2 rdacontent 
337 |a unmediated   |2 rdamedia 
338 |a volume   |2 rdacarrier 
500 |a Includes index 
500 |a This translation of fruit and vegetable processing : improving quality 
650 0 |a Fruit   |x Processing 
650 0 |a Vegetables   |v Processing 
700 1 |a جهيمي، فهد بن يحيى ,   |e translator 
700 1 |a شايب، أسماعيل بن عيسى ,   |e translator 
999 |a 1000177708   |b Book   |c OPEN SHELF (30 DAYS)   |e Gong Badak Campus 
999 |a 1000177709   |b Book   |c OPEN SHELF (30 DAYS)   |e Gong Badak Campus