تقنيات الحبوب مقدمة لطلاب علوم الاغذية والزراعة - Kent, N. L. (Norman Leslie); Evers, A. D.; مانع،حسن بن عبدالعزيز (الرياض جامعة الملك سعود, 1994)
Keywords: Cereal products; Grain