Pramusaji asas seni penyajian restoran

Bibliographic Details
Main Author: Mohd Nur Hazly Haron (Author)
Format: Book
Language:Malay
Published: Kuala Lumpur Dewan Bahasa dan Pustaka c2018
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000094941
008 181108s2018 my may
020 |a 9789834903930 
040 |a UniSZA  |e rda 
050 0 0 |a TX925  |b .M64 2018 
090 0 0 |a TX925  |b .M64 2018 
100 0 |a Mohd Nur Hazly Haron  |e author 
245 1 0 |a Pramusaji  |b asas seni penyajian restoran  |c Mohd Nur Hazly Haron 
264 1 |a Kuala Lumpur  |b Dewan Bahasa dan Pustaka  |c c2018 
300 |a ix, 337 pages  |b colour illustration  |c 24 cm 
336 |a text  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier 
650 0 |a Hospitality industry 
650 0 |a Table service 
650 0 |a Waiters 
650 0 |a Waitresses 
999 |a 1000175515  |b Book  |c OPEN SHELF (30 DAYS)  |e Gong Badak Campus