Isu halal kontemporari
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. Sains dan teknologi dalam penyembelihan halal: peluang atau cabaran
- 2. Kulit haiwan dan isunya menurut hukum Islam
- 3. Elemen najis dan kotoran dalam isu halal haram menurut Islam
- 4. Polisakarida daripada sumber mikroorganisma sebagai gantian gelatin haiwan haram
- 5. Analisis isu berkaitan khinzir dalam penghasilan produk gunaan semasa
- 6. Isu penggunaan bahan berasaskan alkohol dalam masakan Jepun
- 7. Isu penggunaan lemak haiwan dalam makanan
- 8. Pengemulsi dan penggunaannya dalam produk makanan
- 9. Produk asal haiwan yang harus diwaspadai
- 10. Gincu; bahan, formulasi dan persoalan halal
- 11. Pencerahan kulit: sumber bahan dan isu produk halal
- 12. Minyak wangi dalam perspektif Islam dan isu semasa
- 13. Infrastruktur ICT bagi industri halal untuk Malaysia ke arah negara maju
- 14. Pensijilan halal: cabaran penggiat industri halal sejagat
- 15. Alternatif kosmetik halal bersumberkan koko
- 16. Premis makanan halal: sejauh mana pengetahuan anda?
- 17. Prinsip darurah dan aplikasinya dalam perbankan dan kewangan Islam
- 18. Kad keahlian dalam isu perniagaan halal menurut hukum Islam