Encyclopaedia of food microbiology and food fermentation biotechnology

Bibliographic Details
Main Author: Singh, Ranvijay (Author)
Format: Book
Language:English
Published: London Koros Press Limited c2012
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000083829
008 130604s2012 enk eng
020 |a 1781630801 (set) 
020 |a 9781781630808 (set) 
050 0 0 |a TP371.44  |b .E53 2012 
090 0 0 |a TP371.44  |b .E53 2012 
245 0 0 |a Encyclopaedia of food microbiology and food  |b fermentation biotechnology  |c Ranvijay Singh, editor 
260 |a London  |b Koros Press Limited  |c c2012 
300 |a 4 v.  |b ill.  |c 24 cm 
650 0 |a Fermented foods  |x Microbiology 
650 0 |a Fermented foods  |x Microbiology  |v Encyclopedias 
700 1 |a Singh, Ranvijay  |e author 
999 |a 1000158892  |b Book  |c Reference  |e Tembila Campus 
999 |a 1000158893  |b Book  |c Reference  |e Tembila Campus 
999 |a 1000158894  |b Book  |c Reference  |e Tembila Campus 
999 |a 1000158895  |b Book  |c Reference  |e Tembila Campus