Penjenamaan halal : satu paradigma baru - Mohd Norrizzuddin Nooh (Nilai, Negeri Sembilan : Penerbit Universiti Sains Islam Malaysia, 2007)
1. Panduan penentuan makanan halal menurut pandangan ulama serta kesannya terhadap IKS muslim di Malaysia -- 2. Kepentingan bahasa Arab dalam penghuraian isu makanan : kajian dalam al-Quran -- 2. Keupayaan mengeksport produk makanan halal di kalangan pengusaha PKS di Malaysia -- 3. PKS di persada dunia melalui tanda halal : kes gelagat pengguna -- 4. Perkembangan dalam ingredien makanan : cabaran Malaysia dalam menangani isu halal -- 5. Penyelidikan dan pembangunan (P&P) di kalangan IKS makanan halal di Malaysia
Includes bibliographical references (p. 137-138) and index
Keywords: Food industry and trade -- Malaysia; Food -- Religious aspects -- Islam; Halal food industry -- Malaysia; Muslims -- Dietary laws