Juadah warisan rakyat = the rakyat's culinary heritage
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Malay |
| Published: |
Kuala Lumpur :
Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad ,
c2010
|
| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. Sekapur sirih
- 2. Pengembaraan gastronomi kami...
- 3. Sembang-sembang
- 4. Sup & pembuka selera
- 5. Nasi, aneka mi, roti & lauk-pauk
- 6. Pencuci mulut, kuih-muih & minuman
- 7. Bahan-bahan
- 8. Peralatan memasak tradisional
- 9. Perihal petua, panduan & pantang-larang
- 10. Berat & sukatan
- 11. Hati terkenang, mulut menyebut
- 12. Nota