Advanced nutrition macronutrients, micronutrients, and metabolism

Bibliographic Details
Main Authors: Berdanier, Carolyn D. (Author), Zempleni, Janos (Author)
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton CRC Press c2009
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 7i4500
001 0000054701
008 080117s2009 flu eng
020 |a 1420055526 
020 |a 9781420055528 
050 0 0 |a QP141  |b .B522 2009 
060 1 0 |a QU 145  |b B486a 2009 
090 0 0 |a QU 145  |b B486a 2009 
100 1 |a Berdanier, Carolyn D.  |e author 
245 1 0 |a Advanced nutrition  |b macronutrients, micronutrients, and metabolism  |c Carolyn D. Berdanier, Janos Zempleni 
260 |a Boca Raton  |b CRC Press  |c c2009 
300 |a xiv, 530 p.  |b ill.  |c 26 cm.  |e 1 CD-ROM (4 3/4 in.) 
650 0 |a Diet in disease 
650 0 |a Metabolism 
650 0 |a Nutrition 
650 1 2 |a Nutritional Physiological Phenomena 
650 2 2 |a Dietary Fats  |x metabolism 
650 2 2 |a Dietary Proteins  |x metabolism 
650 2 2 |a Micronutrients  |x metabolism 
700 1 |a Zempleni, Janos  |e author 
999 |a 1000120289  |b Book  |c OPEN SHELF (30 DAYS)  |e Medical Campus 
999 |a 1000120290  |b CD-ROM  |c Reference  |e Medical Campus