Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu
Putrajaya, 11 Oktober – Penyelidik Fakulti Sains dan Teknologi Makanan (FSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr. Siti Nurhayati Khairatun, memilih teknologi retort bagi menghasilkan inovasi sos yang diperbuat daripada labu tanpa bahan pengawet. Beliau berkata teknologi ini membantu untuk mematika...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | UPM News |
| Language: | English |
| Published: |
Pusat Strategi dan Perhubungan Korporat, Universiti Putra Malaysia
2022
|
| Online Access: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/ http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/1/Teknologi%20Retort%20Pilihan%20Inovasi%20Sos%20Labu%20_%20Universiti%20Putra%20Malaysia.pdf |
| _version_ | 1848863133505945600 |
|---|---|
| author | Mohd Azhari, Nurul Ezzaty |
| author_facet | Mohd Azhari, Nurul Ezzaty |
| author_sort | Mohd Azhari, Nurul Ezzaty |
| building | UPM Institutional Repository |
| collection | Online Access |
| description | Putrajaya, 11 Oktober – Penyelidik Fakulti Sains dan Teknologi Makanan (FSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr. Siti Nurhayati Khairatun, memilih teknologi retort bagi menghasilkan inovasi sos yang diperbuat daripada labu tanpa bahan pengawet. Beliau berkata teknologi ini membantu untuk mematikan bakteria pada makanan dan mampu memanjangkan jangka hayat makanan tanpa bahan pengawet selain dapat mengekalkan ketahanan produk. |
| first_indexed | 2025-11-15T13:28:04Z |
| format | UPM News |
| id | upm-99446 |
| institution | Universiti Putra Malaysia |
| institution_category | Local University |
| language | English |
| last_indexed | 2025-11-15T13:28:04Z |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Pusat Strategi dan Perhubungan Korporat, Universiti Putra Malaysia |
| recordtype | eprints |
| repository_type | Digital Repository |
| spelling | upm-994462023-05-17T02:33:26Z http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/ Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu Mohd Azhari, Nurul Ezzaty Putrajaya, 11 Oktober – Penyelidik Fakulti Sains dan Teknologi Makanan (FSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr. Siti Nurhayati Khairatun, memilih teknologi retort bagi menghasilkan inovasi sos yang diperbuat daripada labu tanpa bahan pengawet. Beliau berkata teknologi ini membantu untuk mematikan bakteria pada makanan dan mampu memanjangkan jangka hayat makanan tanpa bahan pengawet selain dapat mengekalkan ketahanan produk. Pusat Strategi dan Perhubungan Korporat, Universiti Putra Malaysia 2022-10-11 UPM News NonPeerReviewed text en http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/1/Teknologi%20Retort%20Pilihan%20Inovasi%20Sos%20Labu%20_%20Universiti%20Putra%20Malaysia.pdf Mohd Azhari, Nurul Ezzaty (2022) Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu. [UPM News] https://www.upm.edu.my/berita/teknologi_retort_pilihan_inovasi_sos_labu-69496 |
| spellingShingle | Mohd Azhari, Nurul Ezzaty Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title | Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title_full | Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title_fullStr | Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title_full_unstemmed | Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title_short | Teknologi Retort pilihan inovasi sos labu |
| title_sort | teknologi retort pilihan inovasi sos labu |
| url | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/ http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/ http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/99446/1/Teknologi%20Retort%20Pilihan%20Inovasi%20Sos%20Labu%20_%20Universiti%20Putra%20Malaysia.pdf |