Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim
Pemilihan makanan halal merupakan aspek penting yang perlu diambil kira dalam kehidupan setiap pengguna Muslim. Justeru, kefahaman yang baik terhadap aspek-aspek pemilihan makanan halal diperlukan bagi memastikan umat Islam mengambil produk makanan yang mematuhi Syariah. Kajian ini dijalankan bag...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2015
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/9483/ http://journalarticle.ukm.my/9483/1/jqma-11-1-paper9.pdf |
| _version_ | 1848812098719580160 |
|---|---|
| author | Nur Riza Mohd Suradi, Nur Atiqah Alias, Zalina Mohd Ali, Norkisme Zainal Abidin, |
| author_facet | Nur Riza Mohd Suradi, Nur Atiqah Alias, Zalina Mohd Ali, Norkisme Zainal Abidin, |
| author_sort | Nur Riza Mohd Suradi, |
| building | UKM Institutional Repository |
| collection | Online Access |
| description | Pemilihan makanan halal merupakan aspek penting yang perlu diambil kira dalam kehidupan
setiap pengguna Muslim. Justeru, kefahaman yang baik terhadap aspek-aspek pemilihan
makanan halal diperlukan bagi memastikan umat Islam mengambil produk makanan yang
mematuhi Syariah. Kajian ini dijalankan bagi mengenal pasti persepsi dan faktor penentu
pengguna Muslim dalam pemilihan makanan halal. Responden dipilih dalam kalangan ibu bapa
Muslim kerana kumpulan ini adalah kelompok terbesar dan berpengaruh dalam menentukan
pemilihan makanan halal harian. Data dikumpul menggunakan borang soal selidik yang telah
dibangunkan berdasarkan Teori Tindakan Beralasan (TTB) yang melibatkan empat konstruk
utama, iaitu kefahaman, persepsi, penentu pemilihan dan pemilihan makanan halal. Terdapat
empat subkonstruk yang dipertimbangkan menerusi konstruk penentu pemilihan makanan halal,
iaitu logo halal, pemilikan, bahan-bahan dan jenama. Hasil kajian menunjukkan tiga subkonstruk
mempunyai hubungan yang signifikan terhadap pemilihan makanan. Faktor pemilikan tidak
memberi sumbangan yang signifikan terhadap pemilihan makanan halal. Secara keseluruhan,
sumbangan variasi peramal ke atas model TTB adalah sederhana, iaitu hanya 37.3% variasi
dalam konstruk pemilihan makanan halal. |
| first_indexed | 2025-11-14T23:56:54Z |
| format | Article |
| id | oai:generic.eprints.org:9483 |
| institution | Universiti Kebangasaan Malaysia |
| institution_category | Local University |
| language | English |
| last_indexed | 2025-11-14T23:56:54Z |
| publishDate | 2015 |
| publisher | Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia |
| recordtype | eprints |
| repository_type | Digital Repository |
| spelling | oai:generic.eprints.org:94832016-12-14T06:50:04Z http://journalarticle.ukm.my/9483/ Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim Nur Riza Mohd Suradi, Nur Atiqah Alias, Zalina Mohd Ali, Norkisme Zainal Abidin, Pemilihan makanan halal merupakan aspek penting yang perlu diambil kira dalam kehidupan setiap pengguna Muslim. Justeru, kefahaman yang baik terhadap aspek-aspek pemilihan makanan halal diperlukan bagi memastikan umat Islam mengambil produk makanan yang mematuhi Syariah. Kajian ini dijalankan bagi mengenal pasti persepsi dan faktor penentu pengguna Muslim dalam pemilihan makanan halal. Responden dipilih dalam kalangan ibu bapa Muslim kerana kumpulan ini adalah kelompok terbesar dan berpengaruh dalam menentukan pemilihan makanan halal harian. Data dikumpul menggunakan borang soal selidik yang telah dibangunkan berdasarkan Teori Tindakan Beralasan (TTB) yang melibatkan empat konstruk utama, iaitu kefahaman, persepsi, penentu pemilihan dan pemilihan makanan halal. Terdapat empat subkonstruk yang dipertimbangkan menerusi konstruk penentu pemilihan makanan halal, iaitu logo halal, pemilikan, bahan-bahan dan jenama. Hasil kajian menunjukkan tiga subkonstruk mempunyai hubungan yang signifikan terhadap pemilihan makanan. Faktor pemilikan tidak memberi sumbangan yang signifikan terhadap pemilihan makanan halal. Secara keseluruhan, sumbangan variasi peramal ke atas model TTB adalah sederhana, iaitu hanya 37.3% variasi dalam konstruk pemilihan makanan halal. Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2015-07 Article PeerReviewed application/pdf en http://journalarticle.ukm.my/9483/1/jqma-11-1-paper9.pdf Nur Riza Mohd Suradi, and Nur Atiqah Alias, and Zalina Mohd Ali, and Norkisme Zainal Abidin, (2015) Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim. Journal of Quality Measurement and Analysis, 11 (1). pp. 75-88. ISSN 1823-5670 http://www.ukm.my/jqma/jqma11_1a.html |
| spellingShingle | Nur Riza Mohd Suradi, Nur Atiqah Alias, Zalina Mohd Ali, Norkisme Zainal Abidin, Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title | Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title_full | Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title_fullStr | Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title_full_unstemmed | Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title_short | Tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa Muslim |
| title_sort | tanggapan dan faktor penentu pemilihan makanan halal dalam kalangan ibu bapa muslim |
| url | http://journalarticle.ukm.my/9483/ http://journalarticle.ukm.my/9483/ http://journalarticle.ukm.my/9483/1/jqma-11-1-paper9.pdf |