Potensi rizom serai Acheh (Elettariopsis smithiae) sebagai punca tumbuhan antioksida : kesan suhu dan masa pengekstrakan terhadap antioksida, perubahan warna dan sebatian meruap

QR Code

Potensi rizom serai Acheh (Elettariopsis smithiae) sebagai punca tumbuhan antioksida : kesan suhu dan masa pengekstrakan terhadap antioksida, perubahan warna dan sebatian meruap

Serai Acheh (Elettariopsis smithiae) ialah tumbuhan herba daripada famili Zingiberaceae (Halia) yang digunakan dalam perawatan tradisi. Matlamat kajian ini adalah untuk mengkaji potensi rizom serai Acheh sebagai punca antioksidan semula jadi, mengenal pasti komponen meruap dan menilai perubahan...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Nur Atiqah As’ari, Syahirah Ab. Halim, Nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim
Format:	Article
Language:	English
Published:	Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2022
Online Access:	http://journalarticle.ukm.my/20472/ http://journalarticle.ukm.my/20472/1/26.pdf

Similar Items

Kesan pengeringan terhadap kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun ketumbar jawa (Eryngium foetidum)
by: Cheong, Kah Yee, et al.
Published: (2022)

Kesan fermentasi terhadap ciri fizikokimia dan aktiviti antioksida ekstrak mengkudu (Morinda citrifolia L.)
by: S.L., Cheah, et al.
Published: (2014)

Kesan kaedah pengeringan berbeza terhadap ciri fizikokimia, kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun Galak Tua (Stemona curtisii)
by: Tan, Hui Kiang, et al.
Published: (2023)

Kesan pelarut yang berbeza terhadap ciri fizikokimia, kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun galak tua (Stemona curtisii)
by: Low, Xiang Ting, et al.
Published: (2024)

Aktiviti antioksida dan warna mufin daripada sisa puri pitaya merah (Hylocereus polyrhizus) (Antioxidant activity and colour of red pitaya puree muffin (Hilosereus polirhizus))
by: Chemah .T.C,, et al.
Published: (2011)

Lawsonia inermis Linn. (inai) dalam perspektif hadith : aplikasi dalam etnobotani Melayu dan kehadiran aktiviti antioksida
by: Muhammad Remy Othman,, et al.
Published: (2021)

Sebatian meruap, ciri fizikokimia dan penilaian sensori tiga jenis santan dalam pasaran Malaysia
by: Lim, Seng Joe, et al.
Published: (2014)

Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksida dan indeks glisemik produk minuman berasaskan buah-buahan yang disebutkan dalam Al-Quran
by: Norlida Mat Daud,, et al.
Published: (2019)

Kajian Perbandingan Aktiviti Peroksidaan Lipid Secara In-Vitro Bagi Ekstrak Mimosa Pigra Dan Aplikasi Ekstrak Sebagai Antioksida Dalam Pemakanan Tilapia
by: Lee, Tze Jiun
Published: (2007)

Phytochemical Investigation On Some Species From The Genera Elettariopsis And Etlingera.
by: Yasodha Sivasothy, Yasodha Sivasothy
Published: (2008)

Kesan suhu pengekstrakan akueus terhadap ciri fizikokimia dan antioksidan gam bendi (Abelmoschus esculentus)
by: Zati Hanani Rashid Ridha,, et al.
Published: (2022)

Pengasingan komponen antiserangga daripada rizom scaphochlamys (Zingiberaceae)
by: Jamayah, Haji Lasit
Published: (2005)

Antioxidative Activities and Polyphenolic Content of Different Varieties of Malaysian Young Corn Ear and Cornsilk. (Aktiviti Antioksida dan Kandungan Polifenolik bagi Varieti Berbeza Jagung Muda dan Sutera Jagung Malaysia)
by: Ho, Y. M., et al.
Published: (2016)

Kajian Perbandingan Aktiviti Peroksidaan Lipid Secara In-Vitro Bagi Ekstrak Mimosa Pigra Dan Aplikasi Ekstrak Sebagai Antioksida Dalam Pemakanan Tilapia [SB615.M46 L481 2007 f rb].
by: Lee, Tze Jiun
Published: (2007)

Anatomi rizom dan stip genus Pleocnemia Presl (Tectariaceae) di Semenanjung Malaysia
by: Maideen H.,, et al.
Published: (2018)

Serai ganti penyedut minuman plastik
by: Nor Ashaha, Nurul Riduan
Published: (2020)

Masalah Pelajar dalam Menamakan Sebatian-Sebatian Organik Berpolifungsi
by: Mohd Nor, Rehan
Published: (1991)

Kajian Warna : kecenderungan pemilihan warna oleh kanak-kanak
by: Mohd., F.L
Published: (2006)

Projek serai wangi jana pendapatan penduduk
by: UMP, .
Published: (2015)

Production of volatile organic compounds using oil palm frond juice as a sole substrate by ceratocystis fimbriata = Penghasilan sebatian organik meruap menggunakan jus pelepah kelapa sawit sebagai substrat tunggal oleh ceratocystis fimbriata
by: Nang Nor Azimah, Long Nadzri, et al.
Published: (2018)

Subcritical water extraction (SWE) and ultrasonic-assisted extraction (UAE) of bioactive compounds from Morinda citrifolia: comparative evaluation of process efficiency (Pengekstrakan air subkritikal (SWE) dan pengekstrakan berbantukan ultrasonik (UAE) sebatian bioaktif daripada Morinda citrifolia: penilaian perbandingan kecekapan proses)
by: Abdul Somat, Husna, et al.
Published: (2025)

Larian warna warni
by: UMP, .
Published: (2015)

Suaikena_warna bakteria
by: Mustafa, Muskhazli, et al.
Published: (2014)

UPM temui dua sebatian
by: Harian Metro,
Published: (2015)

Buah jering serlah warna
by: Jaafar, Norhafzan
Published: (2017)

Perkampungan warna-warni belia
by: Abdullah, Hashinah
Published: (2013)

Warna-warni khidmat bakti
by: Ku Fozi, Ku Syafiq
Published: (2019)

Serai Wangi Project - Asnaf at Bukit Kenau, Pekan, Pahang
by: Mazita, Mokhtar
Published: (2017)

Penyelidik UKM temui sebatian ditiokarbamat
Published: (2008)

Peningkatan suhu ancam kesihatan
by: Abdul Rahman, Haliza
Published: (2022)

Batang pisang pengekal warna: penyelidik UPM hasilkan bahan pigmen warna alam untuk fabrik
by: Kamaruzaman, Nor Hanisah
Published: (2016)

WARGA USM DIPERKENALKAN KEUNIKAN BUDAYA ACHEH
by: MPRC, Pusat Media & Perhubungan Awam
Published: (2017)

ROMBONGAN AKADEMIK USM KEMALANGAN DI ACHEH
by: MPRC, Pusat Media & Perhubungan Awam
Published: (2015)

Kemuliaan tidak ukur warna kulit
by: Yap, Taufiq Yun Hin
Published: (2019)

Warna mewah, berani pilihan terkini
by: Ithnin, Hafiz
Published: (2020)

Sg. Serai water characterization and coagulation study / Safrina Mohd Aziz
by: Mohd Aziz, Safrina
Published: (2010)

Perbandingan alat pengekstrakan data teks janaan pengguna
by: Fatimah Rahmat,, et al.
Published: (2020)

Penghidrogenan Bermangkin Dengan Menggunakan Sebatian Organologam
by: Hamid, Julaiha Abdul
Published: (1991)

Penentuan sebatian organoarsenik menggunakan kaedah voltametri
by: Jamaluddin, Rahimah, et al.
Published: (1998)

Pemuliharaan penting kawal suhu persekitaran
by: Berita Harian
Published: (2023)