Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis
Sektor penternakan haiwan merupakan titik saringan awal dalam memastikan jaminan keselamatan makanan nasional. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai laporan salah laku dan sebaran wabak terhadap haiwan ternakan yang gagal diatasi dengan baik dalam kalangan pengusaha. Sehubungan dengan itu, objektif...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia
2021
|
| Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/17502/ http://journalarticle.ukm.my/17502/1/48496-157319-1-PB.pdf |
| _version_ | 1848814330732085248 |
|---|---|
| author | Mohd Farhan Md Ariffin, Muhammad Ikhlas Rosele, Shafiza Safie, |
| author_facet | Mohd Farhan Md Ariffin, Muhammad Ikhlas Rosele, Shafiza Safie, |
| author_sort | Mohd Farhan Md Ariffin, |
| building | UKM Institutional Repository |
| collection | Online Access |
| description | Sektor penternakan haiwan merupakan titik saringan awal dalam memastikan jaminan keselamatan makanan nasional. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai laporan salah laku dan sebaran wabak terhadap haiwan ternakan yang gagal diatasi dengan baik dalam kalangan pengusaha. Sehubungan dengan itu, objektif kertas kerja ini adalah memperincikan hadis-hadis yang menyebutkan mengenai isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan berdasarkan ulasan para muhaddithin serta mengadaptasi hadis tersebut ke dalam satu bentuk instrumen yang praktikal dan mampu dimanfaatkan sama ada sebagai alternatif ataupun nilai tambah dalam prosedur keselamatan makanan semasa. Kajian ini mengguna pakai kaedah analisis data induktif, deduktif serta analisis kandungan dan tematik. Hasilnya, kajian membangunkan instrumen analisis hadis bagi menghindarkan pencemaran pada peringkat awal dalam penghasilan produk makanan daripada sumber haiwan. |
| first_indexed | 2025-11-15T00:32:22Z |
| format | Article |
| id | oai:generic.eprints.org:17502 |
| institution | Universiti Kebangasaan Malaysia |
| institution_category | Local University |
| language | English |
| last_indexed | 2025-11-15T00:32:22Z |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia |
| recordtype | eprints |
| repository_type | Digital Repository |
| spelling | oai:generic.eprints.org:175022021-10-18T01:24:08Z http://journalarticle.ukm.my/17502/ Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis Mohd Farhan Md Ariffin, Muhammad Ikhlas Rosele, Shafiza Safie, Sektor penternakan haiwan merupakan titik saringan awal dalam memastikan jaminan keselamatan makanan nasional. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai laporan salah laku dan sebaran wabak terhadap haiwan ternakan yang gagal diatasi dengan baik dalam kalangan pengusaha. Sehubungan dengan itu, objektif kertas kerja ini adalah memperincikan hadis-hadis yang menyebutkan mengenai isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan berdasarkan ulasan para muhaddithin serta mengadaptasi hadis tersebut ke dalam satu bentuk instrumen yang praktikal dan mampu dimanfaatkan sama ada sebagai alternatif ataupun nilai tambah dalam prosedur keselamatan makanan semasa. Kajian ini mengguna pakai kaedah analisis data induktif, deduktif serta analisis kandungan dan tematik. Hasilnya, kajian membangunkan instrumen analisis hadis bagi menghindarkan pencemaran pada peringkat awal dalam penghasilan produk makanan daripada sumber haiwan. Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2021 Article PeerReviewed application/pdf en http://journalarticle.ukm.my/17502/1/48496-157319-1-PB.pdf Mohd Farhan Md Ariffin, and Muhammad Ikhlas Rosele, and Shafiza Safie, (2021) Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis. Islamiyyat : Jurnal Antarabangsa Pengajian Islam; International Journal of Islamic Studies, 43 (1). pp. 85-95. ISSN 0216-5636 https://ejournal.ukm.my/islamiyyat/issue/view/1399 |
| spellingShingle | Mohd Farhan Md Ariffin, Muhammad Ikhlas Rosele, Shafiza Safie, Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title | Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title_full | Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title_fullStr | Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title_full_unstemmed | Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title_short | Isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| title_sort | isu keselamatan makanan dalam sektor penternakan haiwan : analisis pembangunan instrumen berasaskan hadis |
| url | http://journalarticle.ukm.my/17502/ http://journalarticle.ukm.my/17502/ http://journalarticle.ukm.my/17502/1/48496-157319-1-PB.pdf |