Kajian potensi ekstrak bilberi sebagai penunjuk pH untuk memantau kesegaran makanan secara kromametri

QR Code

Kajian potensi ekstrak bilberi sebagai penunjuk pH untuk memantau kesegaran makanan secara kromametri

Penunjuk pH sebagai suatu pendekatan untuk memantau kualiti atau kesegaran makanan semasa telah mendapat perhatian industri pembungkusan makanan. Penggunaan sumber semula jadi pigmen tumbuhan terutamanya daripada buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi pilihan para pengguna untuk menggantikan pewarna...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Noor Azizah Ahmad, Lee, Yook Heng, Faridah Salam, Sharian Abu Hanafiah
Format:	Article
Language:	English
Published:	Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2018
Online Access:	http://journalarticle.ukm.my/12649/ http://journalarticle.ukm.my/12649/1/11%20Noor%20Azizah%20Ahmad.pdf

Similar Items

Potensi makroinvertebrat bentik sebagai penunjuk biologi di ekosistem sungai rekreasi
by: Ahmad Abas Kutty,, et al.
Published: (2019)

Bekerjasama memantau, mendidik remaja
by: Abd Rahman, Saodah
Published: (2017)

Memantau prestasi wakil rakyat
by: Abd Rahman, Saodah
Published: (2006)

Potensi makroinvertebrat bentik sebagai penunjuk biologi di Sungai Ikan, Hulu Terengganu, Terengganu
by: Ahmad, A.K., et al.
Published: (2015)

Potensi chironomidae sebagai penunjuk biologi di sungai rekreasi terpilih Janda Baik, Pahang, Semenanjung Malaysia
by: Ahmad Abas Kutty,, et al.
Published: (2018)

Jaminan kualiti - MQA bertanggungjawab memantau mutu
by: Berita Harian , Khairina Yasin
Published: (2009)

Bahan sensor untuk pengesanan pH menggunakan ekstrak rosel
by: Nurul Huda Abd Karim,, et al.
Published: (2008)

Profil Toksikologi Ekstrak Heksana Alpinia conchigera (Lengkuas Kecil) Secara In vitro
by: Ahmad Rohi Ghazali,, et al.
Published: (2015)

Oligochaeta sebagai penunjuk biologi ekosistem lentik
by: Ahmad,, et al.
Published: (2004)

Tali pinggang canggih penunjuk arah jalan
by: Che Omar, Intan Suhana
Published: (2022)

Kajian Perbandingan Aktiviti Peroksidaan Lipid Secara In-Vitro Bagi Ekstrak Mimosa Pigra Dan Aplikasi Ekstrak Sebagai Antioksida Dalam Pemakanan Tilapia
by: Lee, Tze Jiun
Published: (2007)

Potensi selulosa bakteria diperkayakan Persicaria odorata sebagai pad penyerap makanan lestari
by: Nafiz Adham Othman,, et al.
Published: (2025)

Potensi antivirus daripada ekstrak fermentasi daun nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap virus herpes simpleks jenis 1 (HSV-1)
by: Norhazniza Aziz,, et al.
Published: (2024)

UPM laksana tempahan makanan secara online
by: Zakaria, Azman
Published: (2018)

Tangani cabaran keselamatan makanan secara efisien
by: Utusan Malaysia
Published: (2018)

Nanoselulosa ekstrak biomas sawit
by: Hussin, Mohamad
Published: (2018)

Telur ayam, potensi besar dalam industri makanan, kosmetik dan penyelidikan
by: Kamarul Arefin, Nur Syamila
Published: (2025)

Makroinvertebrat bentik sebagai penunjuk biologi di Sungai Kongkoi, Negeri Sembilan, Malaysia
by: Ahmad, A.K., et al.
Published: (2013)

Kajian Perbandingan Aktiviti Peroksidaan Lipid Secara In-Vitro Bagi Ekstrak Mimosa Pigra Dan Aplikasi Ekstrak Sebagai Antioksida Dalam Pemakanan Tilapia [SB615.M46 L481 2007 f rb].
by: Lee, Tze Jiun
Published: (2007)

Tingkat potensi murid Orang Asli
by: Azizah, Shafie
Published: (2017)

Peranan pengetua dan felo dalam memantau aktiviti pelajar: tinjauan terhadap unit kediaman luar kampus, UPSI
by: Abdullah, Mohd. Syariefudin, et al.
Published: (2006)

Peranan pengetua dan felo dalam memantau aktiviti pelajar: tinjauan terhadap unit kediaman luar kampus, UPSI
by: Abdullah, Mohd. Syariefudin, et al.
Published: (2006)

Potensi Sisa Pemprosesan Tilapia (Oreochromis Niloticus) Sebagai Bahan Asas Perisa Makanan
by: Mohamad, Nizaha Juhaida
Published: (2007)

Penjanaan grafik polihedron newton dan gambarajah penunjuk sesuatu polinomial melalui penggunaan komputer
by: Abdullah, Ismail, et al.
Published: (1990)

700 mahasiswa UMP terima makanan sihat secara percuma
by: Nur Sa’adatul Afzan, Jusoh
Published: (2019)

Tingkat produktiviti secara holistik jamin sekuriti makanan negara
by: Daily Express Sabah
Published: (2022)

Ts. Dr. Mohd Izham hasilkan aplikasi Track Me dengan penetapan geofence bagi memantau pergerakan anak-anak
by: Nur Hartini, Mohd Hatta
Published: (2022)

Tinjauan Masalah Ahli Jawatankuasa Kantin Dalam Memantau Kantin Sekolah Di Zon Banting, Daerah Kuala Langat, Selangor.
by: Mohd. Said, Mohd. Rizal, et al.
Published: (2010)

Potensi pelaksanaan bank makanan di Malaysia sebagai satu bentuk jaminan sekuriti makanan bagi golongan miskin / Norzuraida Hasan
by: Norzuraida, Hasan
Published: (2012)

Ekstrak lebih minyak, jana lebih pendapatan
Published: (2009)

UPM Temui Ekstrak Herba Rawat Kanser
by: Berita Harian, Badrila Jamlus
Published: (2004)

Krim ekstrak sawit merah rawat ekzema
by: Farush Khan, Faizatul Farhana
Published: (2017)

Inovasi ekstrak Eucalyptus untuk penjagaan diri
by: Che Omar, Intan Suhana
Published: (2021)

Pembelajaran efektif menggunakan penunjuk Newton's Free Body Diagram (FBD) / Amin Aadenan … [et al.]
by: Aadenan, Amin, et al.
Published: (2018)

Nilai simbolik sebagai penunjuk kelestarian modal sosial petempatan tradisional di Kuala Terengganu, Malaysia
by: Nur 'Adilah Hassan,, et al.
Published: (2020)

Cendawan Kelabu Punyai Potensi - Nabil bermula dengan projek kecil kecilan kini diusahakan secara komersial
by: Berita Harian,
Published: (2008)

Kesediaan guru pelatih KUiTTHO memantau keselamatan pelajar dalam proses pengajaran di Bengkel Kejuruteraan Pembuatan Politeknik Malaysia
by: Talibin, Md Najip
Published: (2003)

Ubat lipas: ekstrak daun pandan halau serangga
by: Md Sani, Mohd Sabran
Published: (2014)

Potensi mempelam
by: Mansor , Nur Syazwana
Published: (2013)

Penunjuk biolipid di Muara Sungai Selangor, Selangor: analisis prinsip komponen (PCA) sterol dan alkohol lemak
by: Humrawali, H, et al.
Published: (2012)