Kesan kaedah pemendakan berbeza terhadap ciri fizikokimia dan aktiviti antioksidan alginat daripada Sargassum sp.

QR Code

Kesan kaedah pemendakan berbeza terhadap ciri fizikokimia dan aktiviti antioksidan alginat daripada Sargassum sp.

Alginat merupakan polisakarida berstruktur anionik yang terdapat dalam matriks alga perang dan lazimnya digunakan sebagai agen penggelan, pengemulsi dan penstabil dalam industri makanan. Objektif utama kajian dijalankan adalah untuk mengenal pasti kesan kaedah pemendakan berbeza terhadap ciri fiziko...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Lim, Sze Ling, Sharifah Habibah Syed Khalafu, Wan Aida Wan Mustapha, Lim, Seng Joe
Format:	Article
Language:	English
Published:	Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2017
Online Access:	http://journalarticle.ukm.my/11539/ http://journalarticle.ukm.my/11539/1/18%20Sze%20Ling%20Lim.pdf

Similar Items

Penyahbauan fukoidan dan kesannya terhadap ciri fizikokimia dan aktiviti antipengoksidaan
by: Tan, Chia Sin, et al.
Published: (2018)

Kesan pencernaan gastrousus terhadap ciri fizikokimia dan kebiotersediaan antioksidan produk chia
by: Etty Syarmila Ibrahim Khushairay,, et al.
Published: (2024)

Kesan suhu pengekstrakan akueus terhadap ciri fizikokimia dan antioksidan gam bendi (Abelmoschus esculentus)
by: Zati Hanani Rashid Ridha,, et al.
Published: (2022)

Kandungan fitokimia, aktiviti antioksidan, antihiperglisemia dan antikegemukan ekstrak daun annona muricata dengan kekutuban berbeza
by: Cheng, Ai Nee, et al.
Published: (2024)

Kesan pelarut yang berbeza terhadap ciri fizikokimia, kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun galak tua (Stemona curtisii)
by: Low, Xiang Ting, et al.
Published: (2024)

Kesan kaedah pengeringan berbeza terhadap ciri fizikokimia, kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun Galak Tua (Stemona curtisii)
by: Tan, Hui Kiang, et al.
Published: (2023)

Kesan transglutaminase kepada ciri fizikokimia dan aktiviti biologi hidrolisat sarang burung walit
by: Koh, Yun Shi, et al.
Published: (2024)

Sebatian meruap, ciri fizikokimia dan penilaian sensori tiga jenis santan dalam pasaran Malaysia
by: Lim, Seng Joe, et al.
Published: (2014)

Kesan kaedah pengeringan dan pelarut yang berbeza terhadap kandungan fenol, aktiviti antioksidan dan antihiperglisemik ekstrak rizom halia hutan (Alpinia mutica Roxb.)
by: Lim, Chue Li, et al.
Published: (2022)

Kesan fermentasi terhadap ciri fizikokimia dan aktiviti antioksida ekstrak mengkudu (Morinda citrifolia L.)
by: S.L., Cheah, et al.
Published: (2014)

Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksida dan indeks glisemik produk minuman berasaskan buah-buahan yang disebutkan dalam Al-Quran
by: Norlida Mat Daud,, et al.
Published: (2019)

Suatu ulasan mengenai antioksidan, sifat fizikokimia, manfaat kesihatan dan pengendalian selepas tuai tomato ceri
by: Maimunah Mohd Ali,, et al.
Published: (2024)

Monosaccharide profile and antioxidant activities of sulphated polysaccharide extracted from Indonesian brown seaweed (Sargassum sp.)
by: Lim, Seng Joe, et al.
Published: (2022)

Pemendakan logam karbonat I: kesan pencampuran logam
by: Siti Rozaimah Sheikh Abdullah,, et al.
Published: (2005)

Pemencilan, Identifikasi dan Penilaian Aktiviti Antioksidan Flavonoid Daripada Daun Morinda Citrifolia (Mengkudu) dan Premna Serratifolia (Be Buas)
by: Saidin, Saidatul Husni
Published: (2005)

Perbandingan antara perancah tulang nanobiokomposit alginat/ kulit kerang dan alginat/kalsium karbonat terhadap pertumbuhan osteoblas
by: B. Hemabarathy Bharatham,, et al.
Published: (2017)

Pemendakan logam karbonat II: kesan kehadiran ion ferik
by: S. Rozaimah Sheikh Abdullah,, et al.
Published: (2005)

Kesan penyahasidan dan penambahan perisa lemon terhadap ciri antioksidan ekstrak mengkudu
by: Ain Nadiah Sofiah Ahmad Khorairi,, et al.
Published: (2021)

Pemendakan kerak di dalam talian paip
by: Ismail, Issham, et al.
Published: (2000)

Kesan penggantian tepung beras dan tepung sagu ke atas ciri fizikokimia dan sensori bahan salut
by: Wan Aida Wan Mustapha,, et al.
Published: (2002)

Kesan suhu dan agen pengkapsul terhadap ciri-ciri fizikokimia serbuk rosel-nanas (hibiscus sabdariffa-ananas comocus)
by: Ahmad Farimin, Ahmad Osman
Published: (2014)

Antibacterial and antioxidant activities of extracts from Calophyllum ferrugineum and Calophyllum incrassatum = Aktiviti antibakteria dan antioksidan terhadap ekstrak daripada calophyllum ferrugineum dan calophyllum incrassatum
by: Aminudin, Nurul Iman, et al.
Published: (2019)

Keberkesanan tokoferol sebagai antioksidan dalam ayam salai
by: Chie, Ching Boon, et al.
Published: (2023)

Kesan kehadiran ion ferik dalam pemendakan hidroksida logam
by: Siti Rozaimah Sheikh Abdullah,, et al.
Published: (2004)

Kesan Strobllanthes Crispus (L. Bremek) Ke Atas Profil Lipid Darah Dan Aktiviti Antioksidan
by: Mohd Dania, Azlina
Published: (1999)

Ciri fizikokimia filem boleh makan dan filem polietilena bagi ubi keledek (Ipomoea batatas) goreng
by: Rizafizah Othaman,, et al.
Published: (2016)

Jumlah fenol, aktiviti antioksidan dan ketoksikan ekstrak bendalir lampau genting (SFE) buah Ziziphus mauritiana
by: Arnida Hani Teh,, et al.
Published: (2022)

Seaweed tea: fucoidan-rich functional food product development from Malaysian brown seaweed, Sargassum binderi
by: Lim, Seng Joe, et al.
Published: (2017)

Characterisation and stability of pigments extracted from sargassum binderi obtained from Semporna, Sabah
by: Wu, Hon Yip, et al.
Published: (2014)

Ciri-ciri Panggilan Katak Borneo (Genus: Hylarana) daripada Populasi Sarawak, Malaysia
by: Ramlah, Zainudin, et al.
Published: (2009)

Kajian Ke Atas Aktiviti Antikandida Daripada Ekstrak Alga Marin, Gracilaria Manilaensis
by: Lim, Kok Weng
Published: (2005)

Kesan polifenol minyak kelapa dara ke atas aktiviti enzim antioksidan dan lipid peroksida pada sel osteoblas
by: Zil Hayatullina,, et al.
Published: (2018)

Mitigasi Nigella sativa dan Moringa oleifera terhadap fragmentasi DNA sperma melalui aktiviti antioksidan pada tikus aruhan-obesiti
by: Iman Emir Mohamad Arrif Emir,, et al.
Published: (2024)

Komposisi Nutrien, Aktiviti Antioksidan Total Dan Kesan Antikanser Ekstrak Tumbuhan Amaranthus Gangeticus, Coleus Blumei Dan Coleus Atropurpureus.
by: Abdullah Sani, Huzaiman
Published: (2002)

Kesan kepekatan fukoidan dan tempoh penapaian terhadap pencirian fizikokimia kombucha diperkuat dengan fukoidan
by: Nurul Izzuani Mohd Isa,, et al.
Published: (2022)

Comparison of extraction techniques for three Calophyllum species and their antioxidant activity = Perbandingan teknik pengekstrakan untuk tiga spesies Calophyllum dan aktiviti antioksidan
by: Ramli, Siti Nurhafizah, et al.
Published: (2019)

Kesan suplimentasi tokotrienol dan tokoferol ke atas perubahan status oksidatif hepar dan aktiviti enzim antioksidan tikus aruhan stres
by: Nur Azlina Mohd. Fahami,, et al.
Published: (2011)

Perbandingan ciri daging ayam pedaging, ayam kampung asli dan ayam kampung kacuk daripada pasaran
by: Lim, Hooi Wen, et al.
Published: (2025)

Perbandingan ciri daging ayam pedaging, ayam kampung asli dan ayam kampung kacuk daripada pasaran
by: Lim, Hooi Wen, et al.

Penilaian kualiti fizikokimia nuget ikan komersial
by: Desmelati,, et al.
Published: (2011)